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一種使用碟片離心機分離大豆油脂膠質實驗

時間：[2021-07-19 ] 來源：瀏覽857次

經資料查詢分析我們不難知道，大豆油水化脫膠主要是利用磷脂等脂質分子中所含親水基，將一定量的熱水或酸性物質加入到油中，從而使膠體水溶性脂質能夠吸水膨脹、凝聚，以此采用碟片離心機進行離心分離的方式從油中進行分離的一種方法。

我們從磷脂酰膽堿的化學結構上看，具有粘著性磷脂溶解共存狀態中游離脂肪酸屬于親油性物質，而其中所含的磷酸基，氮化合物，膽堿成分則具有一定的親水性，加水后磷脂親水基附著于水，與油產生比重差，這樣就可使油與磷脂進行分離。

將毛油加熱到70℃~80℃，再加入與油中水化膠質等量的熱水，在混合器中經充分攪拌后，送入中間反應罐滯留30分鐘左右，用泵泵入碟片離心機進行分離。油從輕液口排出，膠質從重相出口排出。油出口的水化磷脂含量通常可減少到200ppm左右，產生的膠質中油含量為30%上下。

本產品吸收國內外同類產品的優點，與物料接觸的零部件均由不銹鋼材料制造，有效地減少被分離物料在分離過程中與機械零件接觸面的化學作用。物料被分離后液相由向心泵排出，對物料進口壓力要求較低。碟片離心機采用電磁閥自動控制活塞動作而進行排渣，操作方便，工人勞動強度相對減輕，適應工藝調整的能力強，對被分離液含固雜量的要求寬（固雜不大于0.5%）。動力傳動中采用了摩擦離合器、增速平穩、防止過載。整體特點是運轉平穩噪聲低、分離能力強、自動化程度高。因此廣泛應用于用油脂、石化、生物、色素、食品，等行業中不同比重的液一固等混濁液的分離工藝。


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